Šljivopita

Sastojci:

• 1 kg šljiva
• 20 g maslaca
• 5 kašika šećera
• 3 kašike pšeničnog griza
• 2 čaše mleka (4 dl)
• 1 kašika kajmaka

Priprema:

1. Šljive očistiti od košpica
2. Pleh za pečenje (veličine 35x25cm) premazati maslacem i posuti sa 2 kašike šećera
3. Preko šećera poslagati polovine šljiva, tako da unutrašnja strana šljive bude okrenuta prema dnu tepsije
4. Preko šljiva posuti 3 kašike  šećera, 3 kašike griza i 1 čašu mleka
5. Peći na 200 stepeni oko pola sata
6. Šljivopitu izvaditi iz rerne,rernu isključiti, pa preliti sa drugom čašom mleka pomešanog sa kašikom kajmaka
7. Vratiti pleh u isključenu rernu i ostaviti oko 15 minuta da upije mleko

• Topla šljivopita sa kuglom sladoleda uz popodnevnu kafu
• Ako nešto šljivopite ostane za sutradan, uz čašu mleka, za doručak

U slast!